6月16日訊 在過(guò)去20年，足球運(yùn)動(dòng)發(fā)生了翻天覆地的變化，健康飲食和營(yíng)養(yǎng)成為了這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)發(fā)展的另一個(gè)重點(diǎn)。著名廚師Jonny Marsh就是這方面的專家，他的客戶包括沃克、盧克肖和福登等英格蘭國(guó)腳。上屆世界杯，Marsh曾作為英格蘭隊(duì)廚師隨隊(duì)出征，此次歐洲杯他并沒(méi)有參加。日前，接受采訪時(shí)，Marsh聊到了他的經(jīng)歷。

Jonny Marsh職業(yè)生涯的改變?cè)从谝晃淮笈瓶蛻簦旱虏紕趦?nèi)。當(dāng)時(shí)他正準(zhǔn)備前往哥本哈根尋找機(jī)會(huì)，曼城以球員的名義聯(lián)系到他，詢問(wèn)是否有興趣為德布勞內(nèi)準(zhǔn)備一次圣誕大餐：“這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)再好不過(guò)了，因?yàn)樗膱?bào)酬足夠支付我六個(gè)月的房租（廚師為學(xué)習(xí)新技術(shù)和不同菜單會(huì)無(wú)薪實(shí)習(xí)）?！?/p>

“不過(guò)，當(dāng)時(shí)我只當(dāng)這是一個(gè)機(jī)會(huì)，沒(méi)有考慮報(bào)酬，但這是一個(gè)非常重要的決定。德布勞內(nèi)非常喜歡我的圣誕大餐，并問(wèn)我是否愿意成為他們家的主廚，一切都發(fā)生得很快。”

之后，Jonny Marsh成為了曼城多名球員的廚師，他的業(yè)務(wù)口碑也慢慢發(fā)展了起來(lái)。漸漸地，社媒也成為了Marsh的主要業(yè)務(wù)來(lái)源，他的ins賬號(hào)從英超到英乙球員紛紛關(guān)注，他還會(huì)定期發(fā)布烹飪視頻以供大家學(xué)習(xí)，目前已有超過(guò)38萬(wàn)名粉絲。

對(duì)于球員的賽前用餐，Marsh表示會(huì)以面食為主，意大利面配松子青醬是他每周必備的菜單，此外也會(huì)搭配牛肉醬、意大利番茄方形餃子等，盧克肖就很喜歡Marsh做的肉醬意大利面。除此之外，Marsh也會(huì)搜集世界各地的菜單，以回應(yīng)他的國(guó)際客戶。

“德布勞內(nèi)曾向我提出一個(gè)要求，做一道叫stoofvlees的菜，就是啤酒燉牛肉，上面放面包和芥末。這道菜聽(tīng)起來(lái)真的很奇怪，但實(shí)際上非常好吃，在比利時(shí)很受歡迎，這是我做過(guò)的最不尋常的菜?！?/p>

Marsh本身也是個(gè)球迷：“我是曼聯(lián)球迷，但如果我為切爾西球員做飯，曼聯(lián)贏球，客戶進(jìn)球，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是雙贏。京多安是我的朋友，我現(xiàn)在都和他保持聯(lián)系。我第一次和他合作時(shí)，他受了很嚴(yán)重的傷，我一周六七天都和他在一起，他是一個(gè)在健身、健康和飲食方面都非常注意的人?！?/p>